水温度和其内的添加剂对水的适口性的影响
来源：湖南新南方养殖服务公司 2015-06-02 15:50:10| 查看：次
中国养猪网讯：
许多养猪的人在饮水中加入药物或者添加剂来增强猪的体质。人们往往忽视添加剂对水的适口性的影响，因为他们不让猪选择水源。破坏了水的适口性后，猪会喝得少，因而削弱了猪吸收营养和猪的生长。猪饮用水成分的准则主要是基于其健康生长，而不是基于水的口感。并且，众所周知，猪的口感与人不同。本研究旨在检测断奶仔猪在两种水温和两种含有用于商业的添加剂的水的消耗量来研究其水的口感。
材料和方法
四种饮用水：A=对照组，11℃，pH7.3;B=温水，33℃，C=两种有商用有机酸复合物的水，pH=3.7;D=添加精油，pH=3.6。使用重复拉丁方设置，来给22头断奶仔猪喂水，这些猪7周大，分成四组，每组用一种饮用水，每天给水13：00-18:00小时，连续喂4天。第一个小时内，给猪在密闭饮水器中加入一种水，然后分别在第二、三、四小时内加入其它的水。以防猪混淆过一段时间，每天加水的顺序不同，测一回水消耗量。用单变量和多变量线性回归模型分析数据。
结果
PH值和水温见表1，水消耗量见图1。
水平均消耗量是每头猪每小时0.21L。在对照组中平均水消耗量没有差别，但受天、一日中的时段及水的种类的影响。在最后一天喝每天的第一小时，猪喝得水较多。
水温不影响耗水，但是C种水消耗的比其他三种多，D种水消耗的比A中多。
结论和讨论
本研究中有机酸复合物对水的口感没有不利的影响。仍不清楚长期饮用增加摄水量是否与猪习惯了口感有关。并且，Na含量影响渴水程度，而四种水中Na的含量不同，因而肯定对研究结果有影响。同一Na含量也会影响到口感。本实验中使用的非侵入性装置能用于现场条件来检测猪对水的口感偏好。我们将会提出用于未来临床实验设计的建议。
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