在不同的钙磷比例下饲喂或者不饲喂植酸酶的育肥猪生长性能和骨骼特征

来源：湖南新南方养殖服务公司 2015-06-02 14:56:29| 查看：次

中国养猪网讯：

　　在世界各地畜禽粪便中P过量日益受到关注;同时在全球范围内P作为经济关注的代表是在猪日粮中第二昂贵的营养素。为了降低成本饮食制定和使用矿物磷，植酸酶的酶通常被使用。与此相反，钙源是相对便宜，因此通常过量导致对猪的性能产生负面影响，因为它可以阻碍足够的磷，能量和蛋白质的消化率，并且与受损的植酸酶活性相关联，并且改变骨矿化。本研究的目的是确定包含或不包含植酸酶的膳食中Ca和P两者之间的相互作用，在猪的生长性能和骨应用不同的方法。

　　材料和方法

　　一共有78头阉公猪(初始体重为51.9±4.4公斤)再开始到结束饲喂63天，以评估响应钙：磷比例设定在1.2:1和2:1，该阶段添加或不添加植酸酶(HiPhos，帝斯曼墨西哥)在750个单位的饲料/公斤。实验设计是在RCB中一个2×2因子排列，即2个连续产仔组的猪。在63天期间，猪饲喂3个21d的饲养阶段，所有计算以满足营养需要(NRC，2012)，除了那些包括植酸酶，这其中制定一个较低(0.1单位%)可消化磷含量。实验期结束，猪均经商业屠宰和收集每对第3跖骨，第3掌骨和腓骨。腓骨使用TX2质地分析仪进行骨断裂强度测试(TextureTechnologiesCorp.,Scarsdale,NY)。收集组织在110C/1h高压灭菌，动物骨骼进行了脱脂(脂肪提取器，ANKOMXT10)之后，左和右的骨头在干燥105C/24h和灰化600C/24h。数据使用混合模型和最小二乘方法进行分析(SASV9.2，卡里，NC，USA)。

　　结果

　　由于植酸酶和有植酸酶与Ca：P率之间没有相互作用，没有差异(P>0.2)(表1)。然而有一个负效应(P<0.04)，在相似的采食量(P>0.2)响应于所述高Ca：P时日增重(ADG)和饲料效率(G：F)。灰分中未检测到第三掌骨(45.8±1.43%)或第三密度跖骨(43.1±0.99%)差异的骨头。腓骨灰分2.8%更高时，植酸酶被利用(P<0.1)，反之脱脂腓骨骨灰(DFFA)较高(P<0.11)，当日粮配方用以更好的钙磷比(1.2:1)。腓骨断裂强度(BBS)是相近(P>0.75)，用于治疗和不影响钙磷或PHY。

　　结论和讨论

　　高钙(Ca：P比)对产性能或骨骨化不提供任何益处，而且钙过量可能使这些反应收到负面影响。相反，植酸酶可以有效地纠正可消化磷的分配且改善的腓骨灰分独立于钙磷比例。这些结果表明，钙过量的影响都在吸收和再吸收，而且显然钙充分时骨生长为P依赖。腓骨骨灰是育肥猪比第三掌骨或跖骨骨头更实际的矿物营养状况的敏感指标。

　　致谢

　　项目部分由丰多扇形创立SAGARPA-国家科学技术委员会项目#109127，帝斯曼和墨西哥。

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