随着集约化养殖业和饲料工业的发展?人们对配合饲料产品质量的要求越来越高?针对饲料工业发展需求?我们所在近两年开展了饲料卫生检测.氟是动物生命活动的必需的微量元素之一?适量的氟对机体牙齿、骨骼的钙化、神经兴奋性传导和酶系统的代谢均有促进作用。但氟也是有毒有害元素，缺乏和适量摄入都会引起动物发病。
 

　　1 氟的作用
 

　　1.1营养作用 氟在骨骼中的贮藏是被组合进入羟基磷灰石的晶体中，但F-不能代替骨中的磷酸根，不过骨的氟化可使其中的磷酸盐降低，即F-可置换骨中的碳酸根，而有利于骨骼组织的成熟，提高骨骼硬度，防止骨骼空洞。氟对牙齿的形成也有类似的作用。氟磷灰石结晶能取代牙齿形成期间一些正常的羟基磷灰石结晶，同时氟还可以使碳水化合物产生的酸性细菌酶类失去活性，能保持牙齿健康及抑制牙齿表面酶和酸类细菌的代谢过程。
 

　　氟在动物软组织中的浓度正常情况下较低，除骨骼和牙齿外，都不具有浓缩氟的作用。正常成年放牧动物，全部脱脂干骨里氟的浓度是300～600mg/kg，牙齿氟的浓度在200～550 mg/kg?占畜体内95%以上的氟。正常牛乳干物质中仅含1～2 mg/kg氟。禽类采食高氟饲料，摄入氟很易转移蛋中，尤其蛋黄。采食正常含氟饲料蛋黄含氟量为0.8～0.9 mg/kg，若补饲2%磷酸盐矿石粉，氟可高达3 mg/kg。
 

　　1.2代谢作用 饲料中的氟化物很易被肠胃吸收，小肠为吸收氟的主要部位。氟以离子形式分布于体内，很易通过细胞膜，骨骼对氟的摄取主要决定于生长活性，氟的排泄主要通过肾脏随尿排出。少量在粪便和汗液中排出。氟在水中以游离子形态存在，极易被动物吸收，吸收率大于饲料中的氟。在高氟地区水中含氟32～40 mg/kg，如不采取脱氟措施，可能引起动物氟骨症、氟斑牙等慢性 危害最大。
 

　　2.2.2牛、羊、鹿等以配合饲料为主家畜，因其产奶、产毛、产茸、繁殖是其经济目标，生长周期较长，摄入氟超标饲料，危害较大。初期四肢运动不灵活，继而腕关节、飞关节逐渐肿大，运动时四肢僵硬，触之无热感。后期在管骨、面骨、肋骨部等出现大小不等包块，无热感、氟斑牙、食欲减退，产品数量减少，严重的瘫痪。
 

　　2.2.3鸡、鸭、鹅等禽类，慢性氟中毒表现为：食欲减退，生长迟缓，羽毛无光泽;体瘦，腿软无力，关节肿大。严重的以跗关节着地趴伏或两脚呈八字形外翻，跛行，瘫痪;吃料困难，粪便稀薄。最后昏迷衰竭死亡。
 

　　3氟中毒预防
 

　　3.1畜禽饲料安全剂量 不同种类的畜禽不同生长阶段对氟的耐受量是不同的。受其种类，摄取氟化物的化学组成，饲料的营养水平，生活环境等诸多因素影响。根据国际上和国标规定，畜禽饲料中含氟(氟化钠或其他可溶性氟)安全剂量为：乳牛30～50 mg/kg，育肥牛40～50 mg/kg，绵羊70～100 mg/kg，猪70～100 mg/kg，母鸡150～300 mg/kg。畜禽对氟化钠等可溶性氟化物的耐受量低于天然含氟磷矿石。乳牛60～100 mg/kg，育肥牛65～100 mg/kg，绵羊100～200 mg/kg，猪100～200 mg/kg，母鸡300～400 mg/kg。
 

　　3.2严把饲料质量关。一是饲料生产企业对购进的有含氟可能的原料，严把质量关，严禁购买“三无”原料。同时，对购进的原料要进行抽检。国标规定，饲料原料氟含量的允许标准是：鱼粉500 mg/kg，骨粉800 mg/kg，石粉2000 mg/kg，磷酸盐2000 mg/kg，磷酸氢钙18000 mg/kg。二是饲料质量监察部门要严格按国家标准进行质量抽检。对饲料用户宣传国家标准，提高服务意识;监督生产企业贯彻国家标准，提高产品质量意识。
 

　　3.3减少氟的来源。一是不应把含氟高的水源作为畜禽饮用水，如在高氟地区应对水进行脱氟处理，必要时添加硼粉，硒制剂等。二是在饲料中使用植酸酶减少氟来源。一般情况下，植酸磷的有效利用率只有30%左右，如在饲料中添加植酸酶可提高植酸磷的利用率到60%～70%。减少磷酸钙盐的使用量，降低饲料中氟含量。
 

　　3.4利用维生素和矿物质作添加剂，减少氟中毒带来的危害。VC、VD、VE都有对畜禽降低氟的耐受性作用，促进氟的排泄，减少氟的吸收。饲料中矿物质钙、镁、铝、硼、硒等对动物体内的氟有拮抗作用，可以减轻和避免氟中毒。按着标准添加会起到多种功效，有利畜禽康复。
 

　　3.5一但发现氟中毒现象，应立即停止喂饲高氟饲料。更换饲料，补充精饲料。特别蛋白质能缓节氟的毒性作用。对含氟高的饲料可掺拌含氟低的饲料，降低氟的含量。也可添加钙、镁、铜、硼等矿物元素，以拮抗氟的吸收。