春节期间,全国瘦肉型猪的出栏均价有所下跌,各省猪价涨跌幅度差异较大。湖北、云南、江西、江苏、福建、山西等地猪价累计跌幅达到0.6-1.0元/公斤,吉林、四川下跌0.5元/公斤,河北下跌0.4元/公斤,陕西下跌0.3元/公斤,北京下跌0.2元/公斤,黑龙江、天津、山东、广东、海南等地猪价较节前基本没有太大变化,辽宁上涨0.7元/公斤,安徽、河南、湖南上涨0.3-0.4元/公斤。
从春节期间猪价的走势来看,呈现出先下跌然后持续平稳震荡的局面。今日猪价略下跌,开工的屠宰企业多维持节前收购价格,猪价再次出现小幅度回落,市场进入节后消费淡季,猪肉消费疲软,生猪供应充足,局部地区猪价较混乱。短期来看,市场整体处于供应大于需求的局面,猪价或继续维持弱势调整的局面。