人民现在都不吃猪肉了吗？为何供需过剩持续这么久？

来源：中国养猪网团子 2018-06-01 16:01:06| 查看：次

　　当前生猪行情已经持续供大于求格局很长一段时间了，不禁让人疑问，现在我国人民每天都不吃肉的吗？为什么还会出现如此严重的供需过剩现象？生猪的生长速度太快了吗？

　　根据国家统计局统计的2017年全年生猪出栏数量为6.886亿头。每天可以消费6.886亿÷365=1887000头。每头猪平均体重为230斤。每天可以消费:230斤✘1887000=4.34亿斤。这个数字是毛重。而猪的出肉率为80％。那么中国人每天可以吃掉纯猪肉是4.34✘80％=3.47亿斤。中国现有人口数字为:13.7亿人。（不包括港台奥以及海外华人）平均每人每天可以消费3.47÷13.7=0.25斤猪肉。而这些猪肉并不是全部让人吃了，其中的肥肉用在了其它养殖业饲料。而实际上每人每天吃的猪肉不足0.25斤。

　　猪的生长速度是怎么供应全国人民吃的？一头猪从出生那天开始算，到出栏期为170天左右。即:子猪期为40天，育肥期130天。平均体重230斤。一天一头猪生长速度是230÷170=1.35斤。按照上面所算的2017年一天消费4.34亿斤猪肉（毛重），那么一天需要4.34÷1.35=3.21亿头猪。也就是说中国每天生猪存栏量保证在3.21亿头猪才能供应全国人民吃肉。

　　由此可见，我国每天消费力3.21亿头猪并不算低，可是为什么现在的猪价行情还是供大于求呢？主要原因有二：

　　1、集团化养殖公司扩张和养殖户退出缓慢，二者出现交集后造成市场猪源过多。

　　2、进口肉和走私肉络绎不绝，冲击国内生猪市场导致消费力被分散。

　　但小编想说，在我国部分农村地区生活节俭的老农民可能十天都吃不了0.25斤肉，更有贫困地区连肉都吃不上的，这样来看，一方面每日消费3.21亿头猪只能算大概数量，实际数量要偏少；另一方面还有进口肉和走私肉的竞争。这样看国内生猪供应过剩也不足为奇了。

中国养猪网原创转载注明来源