“‘穷’则思变，现场直击猪场PSY”——第九届中国猪业增值高峰论坛圆满落幕！

来源：中国养猪网 2018-05-30 10:59:24| 查看：次

　　中国养猪网讯（记者林娜施小诗）2018年生猪市场行情低迷，“猪业增值”是业内聚焦问题，2018年5月28日，长沙道勤生物科技有限公司（下文简称道勤生物）于“三山五岳”中的南岳召开第九届中国猪业增值高峰论坛，企业精英、养猪专家、行业媒体等齐聚一堂共话行业内热点问题，养猪行业的形势与趋势？母猪特性与猪场管理？降本增效？养猪知道，PSY水平？中国养猪网作为特邀媒体全程报道本次高峰论坛核心观点与成果！

　　图1：高峰论坛现场
　　

图2：罗牛山执行总经理王大林论坛致辞

　　中国农业大学兽医学王健博士浅谈中国养猪行业的形势，一方面，中国猪肉产业消费升级，我国由“好吃肉”向“吃好肉”飞速转型，优质猪肉现在是消费者的诉求。另一方面，挑战空前，猪肉供不应求、“粮草短缺”以及粪污污染问题共同导致了现在猪业面临的严峻挑战。在这种背景下，国家大力推动信息化发展，养猪业也要把科技当做第一生产力。提高牧业信息化重要性认识，增强信息的及时性、精准性、服务性、效益性、智能性是未来努力的方向。这种模式在业内数见不鲜，农信互联、阿里AI养猪等均是“活例”，王博士认为：“迎合科技发展，为达到畜牧业+互联网+物联网三合一很重要，但站在养殖户的角度去思考和实现信息化也很重要，高新技术也要接地气，不要成为少数人的高级万物和噱头”。王博士简要介绍了优牧公司“公猪精液质量智能分析仪”。其最主要概念就是50%。何为50%呢？就是精液浪费减少50%，工作时间减少50%，人员投入减少50%。

图3：中国农业大学兽医学王健博士（原四川畜牧兽医学院院长）

　　
　　罗牛山种猪事业部总监谢红涛博士（国家生猪产业体系海口综合试验站站长）在峰会现场分享《高产母猪特性与猪场生产管理要点》，主要从高产（丹系）种猪遗传特性、猪场生产管理方案、猪场生物安全四个方面详细阐述了分享的主题，在讲到丹系种猪生产特性时分享了一组数据“高产PSY=13*0.95*2.3=28.4。一般：PSY=11.5*0.95*2.3=25.1，直观表达了高产的标准。
　　
　　另外，”更是结合“罗牛山十万头现代化猪场”的实际情况力证观点，罗牛山十万头现代猪场是国家核心育种场、是后备技术+管理人员培训基地、有100万头体系、是环保国家监控单位、建设标准30年地理位置可以允许长期运营，这些都离不开现代化的猪场管理，罗牛山具有一套自身特色的生物安全与生物效率体系！
　　

图4：罗牛山事业部总监谢红涛博士（国家生猪产业体系海口综合试验站站长）

　　降本增效，让猪场竞争力赢在起跑线上？这不是一句口号，而是道勤生物“身体力行”践行的事情，2018年是猪周期的下行期，但是挑战与机遇并存，成本之争是养猪业很现实的问题。降低成本并不是一味的“多快好省”，省并不能帮助猪场降低成本，真正影响猪场利润的因素还是PSY，规模猪场成本（保本价）之争实质是争PSY，如何提高PSY？道勤生物服务总监颜运秋博士认为：“补充母猪繁殖营养提升PSY大有可为！”长沙道勤借此次高峰论坛重磅推出了专为补充母猪繁殖营养而生——喜恩吉，为养猪业降本增效带来福音，其优势在于：（1）产仔数提高；（2）仔猪均匀度高；（3）母猪奶水质好量多；（4）母猪断奶发情规整，胎次长；

　　图5：道勤生物服务总监颜运秋博士（湖南农业大学预防兽医学）

　　
　　现下以更少的母猪生产更多的猪肉是现代养猪业面临的经济与生态挑战，Dr. Michel Guillaume现场分享了《How to optimize litter size and the number of PSY》，其核心思想是如何优化猪场产仔数和PSY（每头母猪每年所能提供的断奶仔猪头数），从专业角度切入，提高猪场生产力也就是需要不断地提高母猪繁殖率、降低仔猪死亡率，这是是现代养猪业盈利不可或缺的能力！用一个等式可以直观的看到，繁殖力-死亡率=生产力。
　　
　　法国Vallee猪场PSY水平能够做到30.7头，中国猪场目前的PSY水平大致在17-22头之间，我国的PSY水平与发达国家之间的差距是有目共睹的，“穷则思变”，变则需要具体措施。众所周知，影响因素有影响母猪繁殖力的因素：基因、环境的因素、应激的影响、人工配种以及营养；影响仔猪死亡率的因素：仔猪出生重、免疫水平失衡、抗生素的滥用导致耐药性严重。Dr. Michel Guillaume就环境因素这一块，给出了详细的建议！（全程由道勤生物董事长周应培先生翻译）

图6：法国欧密斯集团技术总监米歇尔博士

　　
　　南岳衡山——论养猪之道。PSY是养猪人无论如何都规避不了的问题，道勤生物董事长周应培先生认为PSY的第一杀手：NPD。母猪从后备母猪转为基础母猪之后，除了妊娠（配种后如发生返情/空怀/流产/死亡淘汰，那么这段时间也算作非生产天数）阶段和哺乳阶段之外，其他时间均为非生产天数（无效生产日）是影响PSY的一大关键！NPD失控，中国猪场普遍的NPD都是＞70天。另外一个影响因素就是细菌毒素，常驻在母猪脏器内的细菌所产生的毒素才是导致炎症的问题所在。
　　
　　我国的母猪都是在没有利用价值的情况下被动淘汰，而我们要做的是掌握主动权，主动淘汰繁殖障碍的群体，把精力花在把繁殖束缚群体调整到繁殖自由状态。周总今天分享的是《养殖之道，道常无为而无不为》，在母猪这一块怎么理解道家的无为思想？其总结有三：（1）繁殖障碍不作为，大群增值必作为；（2）微生态破坏不可为，毒素酶解必作为。（3）免疫力刺激不可为，免疫平衡必作为。