一周综述：生猪价格“9成一片” 全国破9“一步之遥”？

来源：中国养猪网 2015-07-28 09:28:07| 查看：次

一周综述：生猪价格“9成一片” 全国破9“一步之遥”？[/page]中国养猪网讯:

　　生猪价格：

　　上周生猪价格"一步一升",南涨北震荡，南方的上涨带动全国均价上升直逼18.00元/公斤。虽然说是直逼，破9的地区也越来越多，但全国生猪均价在9元地区徘徊多时。就像曾经的破7破8一样，虽然仅有一步之遥，但要跨越这一步，并非易事，有许多因素制约着猪价的上涨。这其中有养殖户和屠宰企业博弈的结果，也有夏季炎热消费不足的原因，加上现在猪价有的上达30~40元/公斤，消费者也有因此减少对猪肉的需求的情况。

　　随着破9地区的增多，大家对后市的信心也越来越大，但是也有养殖户表示当地猪价涨势缓慢，至今未达9元，还有的地区能够达到9元，却总是出现回落的态势。养殖户压栏、出栏;屠宰压价、抬价;市场收猪困难、猪肉销售不佳。这些都会作用在行情走势上面，猪价涨跌不一，恰恰说明市场群体之间的差异性动作。

　　淡季生猪价格、猪肉价格逆势上涨已让消费者惊讶，只有养猪户及收猪人知道，这是猪存栏减少的结果，生猪供应缺口加大，猪价自然上涨。而如今的上涨，也不能说是疯涨，只是去年的“因”，才有今年的“果”，所以目前来说还是恢复性的上涨，以弥补去年的亏损。

　　然而就在这生猪价格“疯涨”之际，另一边猪场老板转让猪场的声音也让人不容忽视。在猪市沉浮中，一年赚，一年平，一年亏，已让养殖户疲惫不已，而去年的深度亏损，更让许多养殖户倒在了这场没有硝烟的战争中。而有幸存活下来的养殖户，从此对猪价也是敏感不已，跌时忧虑，涨时疑局。

　　猪价上涨，几乎整个养猪业都是一片涨势，生猪、猪肉、饲料、母猪、仔猪皆一片涨声，仔猪价达到800元/头也不再稀奇。

　　说到猪价，我觉得养殖户应向江苏养殖户老郑学习：

　　郑严刚是江苏省响水县的一名普通养殖户，今年61岁的他养猪已经有30年了。30年来，不管猪价上涨还是下跌，他的养殖规模一直保持在年出栏60头左右。

　　面对此轮猪价的疯狂上涨，老郑有什么看法？会不会依然保持淡定呢？

　　“市场是有规律的，有起必有落，因此，这一轮的猪价上涨是在预料之中的。”据老郑说，去年一年，仅他所在的社区，就有两家千头以上的规模猪场倒闭了，导致市场上生猪存栏量大大减少。

　　老郑是个地道的农民，家中还有20多亩土地，收获的粮食除作为口粮外，全部转化为饲料喂猪，再加上自繁自养，他的养猪资金压力并不算大。因此，猪价低时，老郑可以耐心的等待，等猪价高时再出手，前不久，老郑的生猪刚刚卖掉一批，每公斤的价格达到了17元。这也是老郑口中“船小好掉头”的含义。其实面对过去一年半的猪价下跌，很多人劝老郑放弃养猪。但他常说，“养猪不赚钱，回头望望田”。他觉得哪怕只为了得到让庄稼丰收的有机肥（猪粪），也得继续养猪。

　　上一轮猪价下跌的周期特别长，这让老郑始料未及。那这一轮的猪价上涨能坚持多久呢？老郑稍微思考了一下：“我觉得应该能坚持到年底。”随即他说出了自己的理由，“补栏扩大规模不像做饭时给锅里加几瓢水那么简单，得有个过程，最少也得要四五个月。要等到存栏量上来了，价格才能平稳或回落。”

　　目前老郑并不想去凑“热闹”扩大养殖规模。他幽默地说：“富不离猪，穷不离书。我就想一直把养猪当做副业来做，能多赚的时候就多赚些，这样亏钱的时候也能承受得了。”

　　养猪不仅是养猪，更是养心，拼的是一种心态。老郑的做法，有人点赞，有有人不以为然，但其心态值得许多养殖户学习。

　　总的来说，如今猪价有涨有落，南方多涨，落在北方，但不管涨还是落，如今盈利是一定的。而后期，仍是上涨阶段，即便是落，幅度也不大，养殖户不必心急。如今上涨之际，有猪才是最重要的，所以养殖户要多加关注猪群健康，特别是在这炎夏高温时刻。