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王中:中国养殖业的走向,期货?金融工具?

来源:网络 2017-10-18 11:01:42| 查看:

        环保处理已经成为固定成本
  
  过去,散小养殖户是不做环保处理的,专业户也顶多搞一个沼气池。很多规模猪场也仅有三级沉淀。现在不行了,环保监管已经不再是运动,已经成为常态化高压政策。今天不是要不要搞环保处理的问题,而是粪污处理不达标就无法生存的问题。
 
养殖业,尤其是养猪和奶牛业,是典型的重资产。养殖业的重资产只要善于经营是能有回报的,越来越多的企业越来越重视轻资产运作。
 
  现在,规模化养猪场的环保设施投入已经占15%左右,这还不包括运行成本和环保(排污)税。未来一头猪、一只鸡里要包括多少钱的环保成本要好好算算了。
  
  从重资产到轻重并举
  
  养殖业,尤其是养猪和奶牛业,是典型的重资产。养殖业的重资产只要善于经营是能有回报的,越来越多的企业越来越重视轻资产运作。不过,到今天为止,我们还没有看到轻资产运作的典型成功案例。为什么?你是轻资产,人家是重资产,如果不是你的系统很厉害,人家看不起你,也不敢跟你合作,因为资产在很多时候是什么?既是实力,也是合作的背书。
  
  现在看来,很多企业资产投入过重,想轻一点,但又有紧迫感,想继续做大规模抢占份额。所以,那些本身资产已经较重的企业,开始进行轻资产合作方式,是用“重”和“能力”来带动“轻”的部分。未来的资产租赁、合作养殖、寄养母猪、放养等方式会越来越多。
  
  进军肉食品业
  
  肉鸡产业早已经是这种景象了,很多肉鸡产业链公司都有自己的食品深加工厂;蛋鸡养殖业也一样,排名一线的前10家企业均有自己的鸡蛋品牌运作机构;甚至“新希望”还涉足牦牛的全产业链;很多饲料和水产养殖企业有自己的鱼片加工厂等食品深加工企业。现在,很多养猪企业,甚至是饲料企业,也已开始关注、尝试、涉足、大力发展面对终端消费者的品牌肉品。湖南“九鼎”做了“全一手”,“安佑”做了“安佑小肉铺”,这两家最初都是做饲料的。真正聪明的企业家,一定也和我一样,看到了整个中国“大肉食品业”的趋势,必将从今天的“养殖企业(养殖端)驱动期”进入“食品企业(消费端)驱动期”,早早地开始布局,甚至是直接进入。
  
  中国自主养殖体系逐步成型
  
  中国养殖业的工业化,最初大部分来自于对国外的照搬或走引进-消化-吸收的道路。在这长达几十年的时间里,我国养殖体系一直受国外的影响深远。我们看到了一个怪现象:在很多国家的养殖模式是比较雷同的,或接近的。标准化程度高,带来了工业化的普及。而中国不一样,每一个企业都想创造,都想搞出自己的东西。由于高端系统设计人才缺乏,这一情形长期未能改观。随着这几年规模化的进程加速,具有典型中国特色的养殖场建设、养殖和管理体系已具雏形,但并不断完善。未来五年,更多兼收并蓄、中外结合并有明显中国特色的规模养殖体系会更多地呈现在行业面前。
  
  期货交易深度影响养殖业
  
  目前,除了已经开通的“鸡蛋期货”越发完善外,近期,“生猪期货”也即将开通,将成为影响猪价和生产计划的晴雨表之一。期货的作用之一就是对未来价格的发现,期货是“现在进行买卖,但是在将来进行交收或交割的标的物”,这个标的物可以是某种商品(例如黄金、原油、农产品),也可以是金融工具,还可以是金融指标。期货买卖的是心理的预期,是对未来的判断。我们熟知玉米、豆粕期货,它早已经深深地影响了我们的饲料行业。
  
  金融工具助推养殖业
  
  民间有句话,叫“家有万贯,带毛的不算”,讲得是活体动物的风险。也正是因为养殖业这些高风险特征导致金融机构并不愿意支持养殖业,除非你有可以保证它资金安全的抵押物。金融工具短缺在一定程度上影响了中国养殖业的工业化进程。最近几年,很多金融机构敏锐地发现了这个潜力巨大的市场,开始和一些有实力的企业进行各种形式的金融工具创新,例如:保险、租赁、网贷、担保、无抵押融资等。其中不乏像阿里蚂蚁金服、海尔金融、宝象金融、农信互联等这样有实力的企业。尤其是租赁金融工具,必将在养殖工业化上发挥不可或缺的作用。有句话说得好:“管理不好做不强,没有金融做不大。”这也是大家需要研究并重视的。
  
  很多人喜欢总结过去、盘点现在,这么做的意义越来越小了,因为那都是过去时,而未来才是我们需要抓住的。为了更好的抓住未来,我们尽量不要凭经验。经验是实践中得到的知识或技能,今天可能会禁锢你的思维,可能会有路径依赖。我们需要学会以终为始,再结合当下的变化,才能更好的推断出行业发展的轨迹。
 

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