2016年3月29-31号，在北京阳光国际会议中心，由中国农业科学院饲料研究所，北京市饲料工业协会主办，《饲料与畜牧 新饲料》杂志 《饲料与畜牧 规模养猪》杂志协办的2016北京论坛----中国畜牧饲料科技未来20年，隆重召开。此次大会参会人员总共927人(超出预期20%)，4大院士，40位专家，18个省市兄弟协会领导同仁，以及来自全国各地的企业代表，共赴盛会，会议规模宏大，罕所匹敌。
 

　　饲料工业真正列入国民经济发展系列和规划，是从1986年北京市饲料办公室，北京市饲料工业协会开始的，历经六个五年发展规划。从1985年的80家饲料加工企业发展到2015年221家饲料加工企业，从1985年的73.4万吨发展到2015年的275.9万吨，产值达到118.9亿元，从业人员8800多人，博士107人，硕士391人，本科以上有2178人，占25%。

　　现在我们以数据的角度摘录了农业部畜牧业司饲料处李大鹏副处长的精彩演讲《中国饲料工业发展现状与展望》，供大家日后学习与交流。

　　过去5年影响饲料工业发展的主要因素

　　动物产品产量持续增长：2015年肉蛋奶、养殖水产品产量分别为8625万吨、2999万吨、3755万吨，同比分别增长8.8%、8.5%、5%和28%。

　　畜牧业生产方式加快转变：2015年畜禽规模化率预计54%，比2010年提高8.7个百分点。

　　其他3个因素：法规制度，经济和政策环境，畜产品供需关系。

　　饲料产量
 

　　2015年，全国饲料总产量2亿吨，比2010年增长23.5%。(“十一五”为51%)。

　　饲料产品结构中，浓缩饲料和配合饲料此消彼长

 

　　在蛋鸡生产中，随着规模化水平的提升，养殖户购买配合料的比例在下降，购买主要原料自配的比例逐渐升高。

　　企业数量大幅下降，产业集中度明显提高

　　2015年底，配合饲料(浓缩饲料，精料补充料)生产企业6772个，比2010年底减少4071个。

　　年产50万吨以上饲料企业集团48个，产量占全国总产量的56.5%，分别比2010年增加18个和14.5个百分点。

　　年产100万吨以上饲料企业集团32个，产量占全国总产量的51%，分别比2010年增加15个和14个百分点。

　　“十三五”形势判断

　　人口：据相关研究，2016-2020年，人口年增长率约为千分之三;

　　人均消费：从台湾的经历看，随着收入增长，未来5年人均消费还有增长空间;

　　根据相关规划的初步数据，“十三五”期间肉蛋奶产量增长目标均在1%左右。

　　规模化程度每提升1个百分点，可以带动配合料比例提升0.41个百分点，预混料比例提升约0.5个百分点。2014年每头母猪平均提供15头仔猪，与欧盟国家差8-10头。

　　综合各种因素，预计“十三五”期间饲料产量每年有400万吨左右的增长空间，到2020年达到2.2亿吨。在产品结构上，配合饲料的比例预计可望超过90%，浓缩饲料降到5%左右。

　　原料供应

　　2015年玉米产量2.25亿吨，比2003年增长1.09亿吨。根据种植业结构调整初步规划，到2020年，调减种植面积可能使玉米减少2500万吨，但增加青贮玉米等饲草后，对玉米供给的实际影响不到1500万吨。

　　“十三五”期间，每年新增能量饲料原料需求约350万吨，同期口粮消费每年减少约100万吨。

　　奥云牧研判：过去的15年，饲料产量(1亿吨)经历了快速增长到缓慢增长(2亿吨)的过程，饲料产品结构在过去5年中，配合饲料和预混料实现了12%-35%的高速增长，浓缩料的使用量则出现近26%的下滑。 饲料企业规模也从2010年的10000家狂跌到2015年的6770家，预计未来几年将达到2500家的相对稳定数量。随着2015年底能繁母猪数量筑底3720万头(PSY按照目前均值15头来算，实际PSY值会更高，能繁母猪数有可能更少)，饲料工业产能持续瘦身优化，生猪养殖需求的变化将对上游饲料厂和饲料添加剂工厂的建设、运营和服务产生倒逼和指导效应，生猪的出栏量也对屠宰加工厂的接收价格产生决定性作用;在终端消费层面，预计未来5年人口数量以每年千分之三的速度增长，到2020年人口数量将达到14.09亿，对猪肉的需求将步入平缓增长期，人均消费猪肉量将达到45.4kg/年(2015年人均猪肉消费量39.9kg/年)。所以从整个大农业产业链来看，我们在没有饲料原料国际定价权的条件下，一切以养殖端为核心，如何实现高效、绿色、安全的动物产品生产，如何实现以保险和期货为两翼来平抑市场和自然风险，谁将在猪业领域中稳稳前进!禽业养殖也是如此。

　　目前生猪价格突破19.5元/kg, 触发历史单价高位，1头猪盈利达到800-900元，同样属于历史高点。即使在这么好的盈利环境下，产业链上游原料端和下游屠宰加工端也未必敢杀入养殖业来分一杯羹，更别说行外资本跨界进来。几次跨界养猪的事实或已证明，只看到喜人的投资回报率，只考虑为资本找增值入口，而没看到养殖端的风险、多因素波动、周期性生产和无比的坚持，也没看到养殖户难熬的日子，投多少资本也可能会打水漂。