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农业专家访谈:农业有哪些特点

来源: 2016-09-28 15:10:30| 查看:

创意农业:城乡增收增美

  ——专访中国创意农业理论创始人章继刚
 

 

  在建县以来的不断积累的基础上,迈进新的发展阶段,大英县提出了“全域旅游”理念,将旅游元素注入旧城改造、新区规划、新农村建设等各个方面,把农业科技和园艺技术有机结合,用农业美化城市,形成立体、独特、多层次的城市景观文化,“城、景、学、文、游”五位一体,建设现代生态田园城市。近期,中国创意农业高端产业创新战略联盟理事长、中国创意农业理论创始人章继刚博士应邀为县委中心学习组成员讲授了创意农业发展战略相关知识,并提出了将大英打造成“中国养生养美文化之都”的建议,引起积极反响,为此《遂宁日报·大英专刊》记者对章继刚博士进行了专访。
 

  记者:章博士您好!感谢您在紧张的行程中挤出时间接受采访。首先能否请您介绍一下创意农业的概念?
 

  章继刚:广义讲,创意农业是指以增加农产品附加值为目标,在农产品研发、生产、加工、营销、服务过程中,以及在农业节庆、农业科普、农业电子商务、农业总部经济、农业审美、农业旅游、农业创新活动中进行生产创意、生活创意、功能创意、科技创意、产业创意、品牌创意和景观创意,通过营造优美意境,创造农民独特增收模式,促进社会主义新农村建设,以实现农业增产、农民增收、农村增美的新型农业生产方式和生活方式。创意农业文化的核心是附加值文化。
 

  具体说,创意农业是以知识产权为先导,以农业生产为依托,以创意生产为核心,以市场需求为指引,以科技创新为动力,以提升农产品附加值为目标,以持续利用为目的,以农业企业为主体,充分应用美学、农学、生态学、养生学、环境学、农业技术经济学、园艺学、市场营销学以及现代旅游学的基本原理和方法,指导人们将农业的产前、产中和产后诸环节联结为完整的产业链条,将农产品与文化、艺术创意相结合,使其成为具有“三增”、“四高”、“五化”、“六型”的新型农产品。创意农业是通过“四生”,创造“三农”,以实现资源优化配置,产生更高附加值,促进农业增效、农民增收,建设社会主义新农村的新型农业生产方式和生活方式。
 

  记者:与传统农业相比较,创意农业具有哪些特征呢?
 

  章继刚:创意农业的显著特征表现在以下几个方面:
 

  “三农”即创意农村、创意农居、创意农民;个性化创意农产品带来“三新”,即新商机、新市场、新消费时尚。“三增”即农村增美、农民增收、企业增效。
 

  “四生”即创意生产、创意生态、创意生活、创意生命。
 

  “四高”即积极发展品质优良、特色明显、高文化品位、高知识化、高赢利性、高附加值的新型创意农产品。
 

  “五知”即创意农业“五知”养生养美之旅:知道、知行、知新、知富、知美,在“五知”中体验,在“五知”中养生,在“五知”中养美。
 

  “五化”即新型农产品具有的智能化、特色化、个性化、艺术化、景观化。创意农民追求的是田园美观化、农居个性化、农村景区化、农业旅游化、生活时尚化。创意农业文化的核心是附加值文化。
 

  “六型”即生产审美型、文化型、娱乐型、科学型、观赏型、生态型的新型农产品;通过对农产品“七美”即美色、美形、美味、美质、美感、美景、美心,达到突出其独特的形象美、感观美的目的。
 

  创意农业具有双重生产的特点,即“农产品生产与创意生产”双重生产,通过发挥文化生产和消费的双重属性,食品保障与生态保护双重功能,实施科技和文化双重战略,物质生产与知识生产紧密结合,推进创新、创意产业双重发力,安全和营养的双重保证,获得味觉与视觉的双重满足,审美健康双重享受,绿色时尚双重魅力,收获环境和经济双重效益。
 

  记者:听说您提出了将大英打造成“中国养生养美之都”的建议,可以谈一谈这个建议的基本思路吗?
 

  章继刚:我对大英慕名已久。来到大英后,我感觉这是一座充满活力的城市,城市越来越美,所以我特别提出了唱响大英的城市口号:“大英,一座让人养心养美的城市”,把大英建成亚洲首个养生养美创意农业魅力城市——“中国养生养美之都”的建议。除此之外,还提出了打造 “中国城市创意农业试验区”、“中国城市创意农业总部基地”,实施“大英城市创意农业双百工程“(即:城市创意农业园区总投资100亿元、辐射带动100 平方公里),努力打造中国创意农业百亿产业园区等思路,充分发挥大英区位优势和资源优势,将创意农业与旅游业密切结合,以创意农业促进旅游业发展;以文化支撑产业,以品牌塑造形象,通过农业与艺术的有机结合,赋予农产品以文化内涵,以文化农业与情感农业的理念为农产品寻求新的销售方式,最终达到增加农民收入的目的。
 

  建议围绕建设中华创意农业城和亚洲城市创意农业博览园的长远目标,按照农业经济效益、生态效益、环境效益有机统一和“全国第一、国际领先” 的要求,坚持市场化、高端化和养生养美、集约集群发展的原则,充分运用创意农业美学经济发展成果,大力推进创意农业高端产业和产业高端发展,加快养生养美产业建设,打牢国家级创意农业旅游度假区的本底和根基。
 

  记者:之前大英已经提出要将农业科技和农艺技术有机结合,举办城市农博会,对这一创新之举您怎么看?有什么建议?
 

  章继刚:城市农博会这个项目很有创意,与我大力提倡和推进的创意农业不谋而合。建议实施大英创意农业富民计划,延展城市农博会形式和内容,丰富打造中国养生养美之都的载体。通过规划建设亚洲城市创意农业博览园、中华创意农业城、中华国际创意农业立体观光园、国际养生养老休闲度假产业园、中华城市创意农业社区博览公园、中华城市创意农业生活风景街区、中华城市七彩创意蔬菜景区、欢乐节庆蔬菜采摘风景街区、中华红楼梦美食创意艺术产业园等系列项目,在城市里就能够为游客提供田园休闲、观光、保健,农耕体验、认知、娱乐等与众不同的创意生活服务。建设国家AAAAA级创意农业旅游景区,建成可观赏、可感受、可学习、可消费、可体验、可养生、可养美的中国创意农业文化旅游综合体示范区,建设高端聚集、产城一体,城乡、景区一体的宜业之城,人们最向往的城市创意农业旅游目的地。
 

  我还想建议大英与中国创意农业高端产业创新战略联盟联合举办“亚洲城市创意农业博览会”和“中国创意农业发展论坛”,通过建设中华农耕体验大学、中华农耕教育博览馆、中国农艺师学院,立足前沿,深入互动,围绕“发展创意农业,引领创意生活,推进社会主义新农村建设”主题交流探讨创意农业产业发展现状、趋势及困难,分析新形势下如何开拓市场,如何推动亚洲城市创意农业产业发展;现场展示亚洲城市创意农业成果、形象、案例、实物,以及创意农业企业研究创新成果,以加快推进创意农产品生产,创造中国农民独特增收模式。我深信,通过广大干部群众共同努力,一定能够让大英乡村实现三变:农村变景区、村民变股东、一产变三产;让大英城市实现三变:从新兴旅游城市向亚洲城市创意农业旅游转变、旅游业由人数增长型向质量提升型转变、旅游产品由传统观光型向养生养美型转变;实现景文化变美,盐文化变多,新文化变活,山青、水碧、街美、竹翠、林秀、人和,屋顶变景点、街道蔬果香、创意更生态,打造北纬30度上的创意农业奇观。
 

  农业商业模式涵盖各个层面,除了产业链扩张模式外,《中国现代农业商业模式与产业链投资战略分析报告前瞻》指出,农业渠道建立模式、营销与推广模式、农业资本运作模式等均是现代农业商业模式的重要层面,只有各类模式有效融合、协同发展,现代农业才能实现真正增效。
 

  2006年以来,国家出台了一系列有关农品流通体系建设问题的中央一号文件。2011年4月20日,商务部、财务部联合印发的《关于2011 年开展农产品现代流通综合试点有关问题的通知》,决定在江苏、浙江、安徽、江西、河南、四川和陕西等省开展农产品现代流通综合试点。
 

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