在2016年7月第3周(7月18日-7月24日总第30周)，国内养殖市场全面进入夏季模式，畜禽产品消费下降,市场供应总体相对充足。生猪价格持续小幅下跌;禽蛋产品中，鸡蛋价格四连涨，淘汰蛋毛鸡价格较上周继续小幅上涨，肉禽产品中，白羽肉毛鸡、白羽肉毛鸭价格继续小涨，肉鸡苗和肉鸭苗价格延续涨势，肉种蛋价格继续稳中微涨;普通淡水鱼价格全面下调，反刍产品行情除牛肉价格略有小幅上涨外，其余价格均延续弱势不变。
 

　　生猪价格方面，本周生猪价格持续小幅下跌，周三继南方强降雨天气结束后北方多地开始迎来暴雨，交通运输受阻，短时间内或对北方猪价形成一定支撑，但作用有限。强降雨后，气温回升，高温高湿天气容易导致病菌滋生，养殖户担忧会有疫情发生，加快生猪出栏节奏，部分地区甚至出现抛售100公斤以下猪只现象，导致市场供应增加，短期市场供需平衡被打破。仔猪方面，受猪价持续弱势拖累，养殖户对后期生猪行情信心下降，补栏情绪较为纠结，加上仔猪供应适度增加，仔猪价格持续小幅回落。

　　蛋禽市场上，本周随着南方降雨量转小，鸡蛋现货价格也“雨过天晴”，继续回升。进入伏天，随着气温逐渐升高，蛋鸡陆续进入歇伏期，产蛋率明显下降，加上前期鸡蛋价格较低，养殖户淘汰鸡较多，致使近期鸡蛋供应相对减少，直接导致全国鸡蛋价格普涨，这也符合正常年份的时间规律;淘汰蛋毛鸡方面，随着夏季模式开启，全国鸡蛋价格全面回升，养殖户淘汰心理减弱，淘汰鸡数量减少，致使淘汰蛋毛鸡供应有所下降，本周淘汰蛋毛鸡价格继续小幅上涨。

　　肉禽市场上，本周肉毛鸡价格延续上涨行情，前半周屠宰场开工较好，鸡肉产品走货较稳，各地鸡价随鸡源变动而小幅波动，整体价格保持稳中上涨走势;后半周由于北方多地迎来暴雨天气，交通运输受阻，毛鸡出栏被迫推后，鸡价有所下跌。但从整体来看，毛鸡价格仍保持稳中震荡偏强走势为主，局部地区存在阶段性回调;肉鸡苗价格在肉鸡价格支撑下继续保持上涨态势，其中大部分地区苗价已直冲3元/羽。但从周四开始，由于北方迎来强降雨天气以及苗价近期上涨过快影响，养殖风险有所加大，利空苗价震荡下滑，但跌幅较前期明显缩小。总体山，本周肉鸡苗价格仍保持在较高区间。

　　水产养殖方面，本周淡水鱼价格全面下调，因南方地区天气逐渐放晴，交通恢复，本年度第一茬水产品陆续上市，淡水鱼供应适度增加，价格出现一定回落。

　　反刍市场方面，目前奶牛生产继续处于夏季生产淡季，原奶供应总体依旧充足，价格弱稳为主;牛羊肉方面，目前市场仍处于低迷态势，牛肉批零价略有上涨，羊肉产品批零价小幅回落。

　　二，市场价格动态：

　　生猪价格方面，据研究部初统数据显示，2016年第30周出栏商品大猪价格环比下跌，其中出栏外三元大猪周度均价18.71元/公斤，环比下跌1.35%，同比上涨4.54%;出栏内三元大猪周度均价18.35元/公斤，环比下跌1.28%，同比上涨5.22%;出栏土杂大猪周度均价17.93元/公斤，环比下跌1.09%，同比上涨5.66%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价18.82元/公斤，环比下跌1.30%，同比上涨4.88%;仔猪周度均价48.94元/公斤，环比下跌0.97%，同比上涨55.02%。

　　家禽产品市场上，据显示，2016年第30周全国商品鸡蛋周度均价6.16元/公斤，环比上涨0.49%，同比下跌9.62%;淘汰蛋鸡周度均价8.96元/公斤，环比上涨0.12%，同比上涨0.45%。出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价8.22元/公斤，环比上涨1.15%，同比下跌0.56%;白羽肉鸡苗出场周度均价2.49元/羽，环比上涨37.14%,同比上涨17.62%;白羽肉毛鸭出场批发周度均价7.08元/公斤，环比上涨6.84%，同比下跌8.57%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价2.95元/羽，环比上涨30.69%，同比上涨26.54%;肉种蛋市场周度价格1.65元/枚，环比上涨1.96%;同比上涨32.99%。

　　水产品市场上，据显示，2016年第30周全国鲤鱼周度均价11.76元/公斤，环比下跌0.34%，同比下跌13.08%;鲫鱼周度均价18.46元/公斤，环比下跌0.49%，同比上涨25.07%;草鱼周度均价13.22元/公斤，环比下跌0.23%，同比上涨5.17%;白鲢周度均价6.76元/公斤，环比下跌0.59%，同比下跌5.59%;花鲢周度均价12.14元/公斤，环比下跌0.25%，同比下跌6.62%。

　　反刍产品市场上，据显示，2016年第30周全国生鲜液态奶周度均价3.39元/公斤，环比持平，同比下跌0.59%;牛肉批发周度均价52.94元/公斤，环比上涨0.57%，同比下跌1.96%;牛肉零售周度均价62.01元/公斤，环比上涨0.24%，同比下跌0.72%;羊肉批发周度均价44.58元/公斤，环比下跌0.76%，同比下跌8.54%;羊肉零售周度均价55.13元/公斤，环比下跌0.43%，同比下跌8.10%。