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猪价下跌,怪屠宰场集体压价?还是怪双汇?

来源:牧仕达饲料 2016-07-01 11:52:55| 查看:

猪价下跌,怪屠宰场集体压价?还是怪双汇?[/page]

  不少养猪人把养猪比作炒股,因为猪价起起伏伏,变动实在太快,猪价的微小变动都牵动着养猪人的心。时至今日,中国养猪业依旧没有摆脱猪周期的影响。
 

猪价下跌,怪屠宰场集体压价?还是怪双汇?
 

  每逢猪价下跌,都会有一些声音出来解释,比如年前的双汇进口猪肉,遭到了业界的一致口诛笔伐。现在,不少畜牧人士把猪价下跌归结了屠宰场的联合压价,并呼吁养殖朋友团结抵制。
 

  屠宰场联合压价了吗?
 

  但是,对于近期的猪价下跌真的是由于屠宰场的联合压价吗?抵制真的有用吗?这里我们首先需要分析,屠宰场真的可以“联合”吗?事实上,全国各地有很多或大或小的屠宰场,并且现在依旧有中小型居多,那么他们之间怎么可能有比较紧密的联系呢?
 

  另外,我们来分析屠宰场的利润,屠宰场实际上赚的钱是服务费,即屠宰加工的劳动所得。当猪价下降时,分割猪肉的价格也会随之降低,当猪价上涨时,白条价格也会上涨。说白了,屠宰场只是中间商,有什么动机去压价呢?短期内屠宰场确实希望收的价格低一些,但这只是正常的生意人思维,任何时候收猪都希望价格低一些,但说联合压价获取额外暴利是几乎不可能的。
 

  而屠宰场的价格信息来源于哪儿呢?很明显是供求关系。可以说,屠宰场是猪产业中嗅觉最灵敏的。既然猪价有微降的趋势,那么肯定意味着近期出栏量的增加,或者需求的不振。事实的确如此,根据北京新发地农产品批发市场的数据,生猪市场多余产能已经被淘汰,消费也进入淡季,猪价已失去了上涨动力。我们认为,猪价目前依旧处于高位,养殖利润可观,所以养殖户应根据自身实际情况来定,不能刻意惜售或压栏。


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